Denux Mandle pražené solené uzené

Akce -9%
162 bodů do věrnostního systému
Výrobce
Denux

Kód produktu
024DX500-C

Cena
162 Kč

Běžná cena
178 Kč

Ušetříte
9% (16 Kč)

Varianta neexistuje
ks


  • Složení: Jádra mandlí, rostlinné oleje v různém poměru (slunečnicový/palmový), směs koření (uzené kouřové aroma)

  • Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných ořechů, oxidu siřičitého a sezamu

  • Země původu: USA

  • Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě

  • Balení: PP obal nebo vakuovaný PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Více

Hmotnost Dostupnost Cena Množství
Denux Mandle pražené solené uzené 500g Čekáme na novou sklizeň 162 Kč
Denux Mandle pražené solené uzené 1000g Čekáme na novou sklizeň 294 Kč
Denux Mandle pražené solené uzené 3x1000g Čekáme na novou sklizeň 855 Kč

Popis

Mandle, které považujeme za ořech, je technicky semeno ovoce mandloně obecné.

Nádherný strom střední velikosti, který kvete voňavě růžovými a bílými květy. Stejně jako jeho příbuzní, broskve, třešně a meruňky, i mandloň nese ovoce se semeny chráněné ve skořápce. Semeno je vlastně to, čemu říkáme ořech.

Mandle jsou bělavé barvy, pokryté tenkou nahnědlou slupkou a obalené v tvrdé skořápce. Mandle se dělí do dvou kategorií:

  1. sladká (Prunus amygdalus var. Dulcis)
  2. hořká (Prunus amygdalus var. Amara).

Sladké mandle jsou ty, které jíme. Mají oválný tvar a skvělou máslovou chuť. Na trhu jsou k dispozici buď ve své skořápce, bez skořápky (mandle neloupané), mandle loupané blanšírované (zbavené hnědé slupky), nakrájené na plátky nebo namleté na mouku.

Hořké mandle se používají k výrobě mandlového oleje, který se používá jako aromatické činidlo pro potraviny a likéry, jako je Amaretto. Jinak jsou nepoživatelní, protože přirozeně obsahují toxické látky, jako je kyselina kyanovodíková. Tyto sloučeniny se při výrobě oleje odstraňují.

Skladování

Vzhledem k tomu, že mandle mají vysoký obsah tuku, je důležité je chránit správným skladováním před žluknutím. Loupané mandle skladujte v těsně uzavřených nádobách na chladném suchém místě mimo dosah slunečního záření. Nižší teplota je ochrání před žluknutím a prodlouží jejich čerstvost. Chlazené mandle vydrží několik měsíců, zatímco pokud jsou skladovány v mrazničce, mohou být uchovávány až jeden rok. 

Výživové údaje  ořechů

Výživové údaje ořechů

Podívejte se, jak si vedou některé nutrienty oproti ostatním dle druhu ořechu.

V tabulce chybí arašídy (Podzemnice olejná), které jsou jasným vítězem v oblasti bílkovin - obsahuje až 26g na 100g. Jelikož se nejdedná o ořech, ale luštěninu, v tabulce neni. Podobně bychom mohli polemizovat i o kešu :)