Denux Mandle loupané pražené solené - Hmotnost: 3x1000g

Akce
895 bodů do věrnostního systému
Výrobce
Denux

Kód produktu
003DX1000-3

Cena
895 Kč

Varianta neexistuje
Skladem poslední kus
ks

Mandle jsou velmi dobrým zdrojem vitamínu E, manganu, biotinu (vitamín B7 a B8) a mědi.
Mandle jsou dobrým zdrojem hořčíku, molybdenu, riboflavinu (vitamín B2) a fosforu.


  • Složení: Jádra mandlí, rostlinné oleje (slunečnicový/řepkový) v různém poměru, sůl do 3%

  • Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných ořechů, oxidu siřičitého a sezamu

  • Země původu: USA

  • Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě

  • Balení: PP obal nebo vakuovaný PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Více

Hmotnost Dostupnost Cena Množství
Denux Mandle loupané pražené solené - Hmotnost: 3x1000g 500g Skladem poslední kus 169 Kč
Denux Mandle loupané pražené solené - Hmotnost: 3x1000g 1000g Skladem poslední kus 307 Kč
Denux Mandle loupané pražené solené - Hmotnost: 3x1000g 3x1000g Skladem poslední kus 895 Kč

Popis

Mandle, které považujeme za ořech, je technicky semeno ovoce mandloně obecné.

Nádherný strom střední velikosti, který kvete voňavě růžovými a bílými květy. Stejně jako jeho příbuzní, broskve, třešně a meruňky, i mandloň nese ovoce se semeny chráněné ve skořápce. Semeno je vlastně to, čemu říkáme ořech.

Mandle jsou bělavé barvy, pokryté tenkou nahnědlou slupkou a obalené v tvrdé skořápce. Mandle se dělí do dvou kategorií:

  1. sladká (Prunus amygdalus var. Dulcis)
  2. hořká (Prunus amygdalus var. Amara).

Sladké mandle jsou ty, které jíme. Mají oválný tvar a skvělou máslovou chuť. Na trhu jsou k dispozici buď ve své skořápce, bez skořápky (mandle neloupané), mandle loupané blanšírované (zbavené hnědé slupky), nakrájené na plátky nebo namleté na mouku.

Hořké mandle se používají k výrobě mandlového oleje, který se používá jako aromatické činidlo pro potraviny a likéry, jako je Amaretto. Jinak jsou nepoživatelní, protože přirozeně obsahují toxické látky, jako je kyselina kyanovodíková. Tyto sloučeniny se při výrobě oleje odstraňují.

Skladování

Vzhledem k tomu, že mandle mají vysoký obsah tuku, je důležité je chránit správným skladováním před žluknutím. Loupané mandle skladujte v těsně uzavřených nádobách na chladném suchém místě mimo dosah slunečního záření. Nižší teplota je ochrání před žluknutím a prodlouží jejich čerstvost. Chlazené mandle vydrží několik měsíců, zatímco pokud jsou skladovány v mrazničce, mohou být uchovávány až jeden rok. 

Vlastnosti Se solí
Výživové údaje  ořechů

Výživové údaje ořechů

Podívejte se, jak si vedou některé nutrienty oproti ostatním dle druhu ořechu.

V tabulce chybí arašídy (Podzemnice olejná), které jsou jasným vítězem v oblasti bílkovin - obsahuje až 26g na 100g. Jelikož se nejdedná o ořech, ale luštěninu, v tabulce neni. Podobně bychom mohli polemizovat i o kešu :)